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| 蒙古人待客 |
| 發(fā)布日期：2009-05-12 16:59:35 |
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蒙古人喜歡養(yǎng)狗。狗有護(hù)畜作用，還能傳遞信息。狗一叫，孩子們首先跑出來(lái)，之后，向大人匯報(bào)觀察到的情況。如果來(lái)的是長(zhǎng)輩，全家人都出來(lái)迎接。迎客人時(shí)，服裝要整齊。
主人中有長(zhǎng)輩和老人時(shí)，客人要在營(yíng)子外下馬，牽著馬進(jìn)營(yíng)子。客人是長(zhǎng)輩或老人,主人要接馬韁拴在馬樁上。晚輩要向剛見(jiàn)面的長(zhǎng)輩問(wèn)候請(qǐng)安。請(qǐng)安禮儀，男人是將雙手置于躋部鞠躬或打千，婦女行單跪禮請(qǐng)安。
按蒙古人傳統(tǒng)，不論是不是親戚故舊，認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)，來(lái)家就是客，一律茶、食招待。 除非客人忙得等不及燒茶，也要品嘗點(diǎn)奶食品才上路。
獻(xiàn)茶敬酒照例以長(zhǎng)輩 、老人為先。有時(shí)為了表示對(duì)客人的尊重而先客后主，客人接過(guò)來(lái)要放在長(zhǎng)者面前。獻(xiàn)茶要站起身雙手奉上，不能坐著獻(xiàn)茶。晚輩如果是男性，敬酒時(shí)作單跪姿勢(shì)。
客人吃過(guò)茶，先向長(zhǎng)輩一一敬酒，長(zhǎng)輩們接過(guò)第一盅酒，照例說(shuō)幾句吉祥的話，用太陽(yáng)指蘸酒彈酹。這時(shí)向老人獻(xiàn)上禮物，分給小孩糖果。
客人遞過(guò)禮物， 家長(zhǎng)向客人敬酒。 如果家長(zhǎng)年高輩長(zhǎng),一般由少輩人代替。晚輩忌諱在長(zhǎng)輩面前喝酒吸煙，但必須接過(guò)酒杯并酹酒之后，將杯放在桌子上。如果客人好喝酒，長(zhǎng)輩便借故回避，給機(jī)會(huì)讓同輩人飲酒娛樂(lè)。多么好喝酒的老人，也不同青年人一道飲酒。即使大規(guī)模喜慶，也必須按年齡、輩分、地位、性別分開(kāi)排坐。避席的長(zhǎng)輩待年輕人飲到差不多時(shí)返回，與客人共同斟滿一杯酒放在桌子上，大家開(kāi)始用飯。如果以整羊待客，則先由長(zhǎng)者動(dòng)刀。和客人一起吃飯的，必須是家庭主事人。
客人辭行，全家送別，有時(shí)老太太會(huì)用牛奶酹祝。
蒙古包的西北隅和灶口處是不能貿(mào)然去坐的。要沿房門(mén)西側(cè)坐在門(mén)里或被主人讓到正北延?xùn)|一排坐下。不論天氣多冷，不得在火盆 、鍋撐子上烤腳 、磕煙袋、吐痰和進(jìn)出跨越。鞭子、棍子之類禁忌帶入室內(nèi)。
有些地方，蒙古人生孩子，總要在屋檐下掛個(gè)標(biāo)志,如果掛的是弓箭,說(shuō)明生的是男孩；掛的是紅布，說(shuō)明生的是女孩，即寓男用弓箭、女用針線之意。凡遇這些標(biāo)志，客人須注意，不要貿(mào)然闖進(jìn)婦女坐月子的屋里。 |
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